Drůbež
Pikantní kuřecí kousky v těstíčku
Připravte si pikantní kuřecí kousky, které nejprve namočíte do mléčného těstíčka s bazalkou a petrželkou. Poté je obalíte v kořeněné strouhance s paprikou a česnekem a usmažíte dozlatova. Recept vystačí na 4 porce a na přípravu stačí 45 minut.
Příprava: 45 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 583 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve si připravíme suchou směs. Do jedné misky dáme strouhanku, mouku, prášek do pečiva, pepř, sůl, obě papriky a česnek a vše promícháme.
02.
Na těstíčko nalijeme do druhé misky mléko, nasypeme bazalku a petrželku. Do mléčné směsi přidáme asi 5–7 lžic sypké směsi z první misky a vytvoříme těstíčko. Děláme to těsně před smažením, jinak těstíčko houstne.
03.
Při smažení namáčíme na menší kousky, asi 3 x 3 cm, nakrájené maso v těstíčku, poté kousky obalíme v sypké směsi a smažíme dozlatova na oleji.
