Ryby a mořské plody
Platýs pečený se slaninou a wasabi krémem
Platýs je jemná ryba, která si nejlépe rozumí s výraznými chutěmi. Kůži z břišní části opatrně odstraníme, protože je pevná a nejí se. Maso pak krátce ugrilujeme a na talíři přelijeme horkým máslem se slaninou a šalotkou. Podáváme s vychlazeným wasabi krémem.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 1
Energie: 770 kcal na porci
Postup
01.
Z břišní části platýse opatrně odstraníme kůži – je hodně pevná, a proto se nejí.…
