Neobvyklý název možná na první pohled odradí, ale za „plesnivými“ bramborami se skrývá chutná příloha. Brambory se dozlatova zapečou s výraznou nivou, tvrdým sýrem, česnekem a smetanou. Podáváme je se zeleninou.
Neoloupané brambory uvaříme celé přibližně 20 minut v osolené vodě. Poté je necháme vychladnout, oloupeme a rozšťoucháme na menší kusy.…

