Drůbež
Plněná krůtí prsa se šunkou a játry
Plněná krůtí prsa zvládnou roli svátečního i všedního jídla a chutnají teplá stejně jako studená. Prsa naplníme směsí krůtí šunky, jater, mrkve, jarní cibulky, zázvoru a vejce, zabalíme do alobalu a upečeme do měkka. Podáváme je s vařenými brambory nebo lehkým salátkem, za studena pak jen s kouskem dobrého pečiva.
Celkem: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
Krůtí prsa nařízneme tak, aby se dala naplnit, a odkrojíme z nich asi 200 g masa, které nakrájíme na kousky. Maso potřeme solí, mletým pepřem, sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Troubu předehřejeme …
