Šťavnatá kuřecí prsa s kůží naplníme balkánským sýrem, sušenými rajčaty a čerstvou bazalkou a opečeme dozlatova. Ke křupavé kůži pak naservírujeme barevnou restovanou zeleninu s česnekem a rozmarýnem. Vznikne vydatný oběd nebo večeře pro čtyři osoby.
Omytá kuřecí prsa seřízneme z kosti (kosti můžeme použít na přípravu vývaru). Balkánský sýr překrojíme na 4 části a na každý špalíček poklademe jedno sušené rajče a jeden lístek bazalky. Kuřecí prsa n…