Plátky masa naklepeme doširoka, osolíme, opepříme a naplníme anglickou slaninou se sýrem Brie. Složené řízky zpevníme párátky, obalíme v kořeněném těstíčku s česnekem, sladkou paprikou a grilovacím kořením a osmažíme dorůžova. Náplň udrží maso uvnitř šťavnaté a těstíčko mu dodá výraznou chuť.
Příprava masa: Plátky masa rozklepeme hodně do šířky, osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a kousek sýru Brie. Přeložíme napůl, okraje sklepneme paličkou a zpevním…