Pečivo a chléb
Poctivá italská pizza z kynutého těsta
Domácí pizza z poctivého kynutého těsta, do kterého nepatří jen voda a mouka. Hladká mouka, mléko, vejce a čerstvé droždí se spojí v hladké těsto, které necháme 20 minut kynout. Z uvedeného množství pak připravíme 4 tenké pizzy o průměru 30–35 cm a každý si je může ozdobit podle své chuti.
Celkem: 35 min
Porce: 4
Postup
01.
Do velké mísy nasypeme 500 g hladké mouky, přidáme celé vejce, špetku soli a špetku cukru. V hrnku rozpustíme jedno celé droždí ve 250 ml mléka a tuto směs ohřejeme v mikrovlnné troubě, dokud není vla…
