Uzená polévka, která bývala stálicí jídelníčku našich babiček, upadla skoro v zapomnění – je čas ji vzkřísit. Polévka s uzeným kolenem pořádně zasytí a zahřeje. Vývar plný chuti, šťavnaté maso a kořenová zelenina tvoří dokonalou kombinaci k obědu i k večeři.
V hrnci rozehřejeme máslo a opečeme na něm pórek asi 4 minuty, dokud nezměkne.…