Polévky
Polévka z hovězích žeber s kimči
Silný hovězí vývar provoněný zázvorem, badyánem a skořicí je základem této vydatné polévky. Kimči dodává jídlu výraznou chuť. Pokud vám kombinace přijde příliš neobvyklá, klidně vývar ochuťte podle svých zvyklostí.
Příprava: 30 min
Vaření: 3 h 35 min
Porce: 4
Energie: 1316 kcal na porci
Postup
01.
Do hrnce vložíme žebírka, zalijeme je studenou vodou a na prudkém plameni přivedeme k varu. Vodu slijeme, hrnec vypláchneme, vrátíme do něj žebra a zalijeme 5 litrů studené vody. Přidáme zázvor, cibul…
