Pravá hoisin čína s nudlemi nabízí šťavnaté kuřecí maso, čerstvou zeleninu a voňavé koření. Díky zázvoru, česneku a chilli získá jídlo příjemný říz a díky sójové a hoisin omáčce bohatou, lehce sladkou chuť. Recept vystačí na 4 porce a příprava zabere přibližně 45 minut.
Nejprve si nudle namočíme na několik hodin do teplé vody, aby samovolně změknuly. Nemícháme je ani do nich nešťouráme, protože v tvrdším stavu se snadno lámou a nebudou tak pěkně dlouhé jako z bister …

