Moučníky a dezerty
Pravé tiramisu s mascarpone a espressem
Nadýchaný italský dezert z mascarpone, silného espressa a cukrářských piškotů, který zvládne i začátečník. Poradíme, jak vyšlehat pevný sníh z bílků, aby se krém povedl hned napoprvé. Stačí jen několik surovin a čtyři hodiny chlazení.
Příprava: 40 min
Porce: 1
Postup
01.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh a žloutky utřeme s cukrem do pěny.…
