Moučníky a dezerty
Citronovo-zázvorový tvarožník
Vláčný tvarožník, který díky pečení v parní lázni zůstane pěkně šťavnatý. Svěží citronová chuť a špetka zázvoru mu dodají příjemný říz. Upečete ho z běžně dostupných surovin a zvládne ho i méně zkušený pekař.
Příprava: 1 h 5 min
Porce: 10
Energie: 26 kcal na porci
Postup
01.
Do vyššího pekáče nalijeme vodu do výšky asi 4 cm a vložíme ho do trouby předehřáté na 200 °C – díky vznikající páře nebude tvarožník suchý. V míse ušleháme bílky s polovinou krupicového cukru a špetk…
