Vepřové maso
Rácské vepřové maso po maďarsku
Rácské vepřové maso je maďarský pokrm, u kterého hraje správná konzistence omáčky klíčovou roli. Záklechtka patří k základním zahušťovadlům a používá se při přípravě omáček, polévek i dalších jídel. Právě díky správnému zahuštění vynikne chuť i textura celého pokrmu.
Příprava: 10 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 400 kcal na porci
Postup
01.
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky. V kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme jednu cibuli nakrájenou najemno a osmažíme ji dočervena.…
