Předkrmy a saláty
Rajčatový salát s fetou a bazalkou
Tento rajčatový salát zvládne připravit opravdu každý a skvěle poslouží jako příloha, ale klidně i jako lehké hlavní jídlo. Vyplatí se sáhnout po velkých masitých rajčatech, která nejsou tolik vodnatá. Čím více druhů a barev rajčat použijete, tím veselejší a chutnější salát budete mít. Hotový je za půl hodiny.
Příprava: 30 min
Porce: 4
Energie: 84 kcal na porci
Postup
01.
Rajčata nakrájíme na přiměřeně velké kousky a cibuli nadrobno.
02.
Rajčata promícháme s cibulí, nakrájenou bazalkou a petrželí. Ochutíme solí, pepřem, octem, olivovým olejem a cukrem a necháme alespoň 5 minut odležet.
03.
Servírujeme v hlubším talíři nebo misce, doplníme nalámanou fetou a čerstvě namletým pepřem, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme lístky bazalky.
