Zavařeniny a nakládání
Rakytníkový džem
Domácí rakytníkový džem připravíte z čerstvých plodů, cukru, kyseliny citronové a želírovacího prostředku. Plody se nejprve podusí a rozmixují, šťáva se propasíruje a poté se svaří se želírovacím prostředkem a cukrem. Hotový džem stačí naplnit do čistých sklenic a nechat vychladnout.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Zralé plody rakytníku důkladně propereme, vložíme do většího hrnce, podusíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Směs propasírujeme přes jemné sítko, abychom se zbavili peciček a slupek. Přijdeme tak přibl…
