Moučníky a dezerty
Red velvet dort
Red velvet dort, kterému se také říká „červený samet“, patří už od dvacátých let minulého století k nejoblíbenějším americkým dortům. Poprvé byl podáván v newyorském hotelu Waldorf Astoria. Jeho typickým znakem je tmavě červený korpus, který se snoubí s krémem ze smetanového sýru.
Celkem: 1 h
Porce: 12
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulaté dortové formy (2 × 21 cm / 8”) vymažeme máslem a vysypeme kakaovým práškem (pozor, nepoužijeme kakao určené do korpusu).…
