Ryby a mořské plody
Restovaný candát na řecký způsob se zeleninou
Candát se doma neobjevuje tak často jako třeba treska, ale právě proto si na něm pochutnáte. Filety orestujeme na pánvi do křupavé kůže a doplníme zeleninou na řecký způsob – s cherry rajčaty, cuketou, olivami a balkánským sýrem. Vše na závěr provoníme čerstvým rozmarýnem a bazalkou a podáváme s řeckým jogurtem.
Příprava: 30 min
Porce: 2
Energie: 194 kcal na porci
Postup
01.
V pánvi s rozehřátým olejem orestujeme na kostky nakrájenou cuketu. Ochutíme solí a pepřem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a překrojená cherry rajčata. Přihodíme natrhané olivy, opět osolíme a ope…
