Vepřové maso
Řízky z bůčku podle pana Krtičky z Broumova
Klasický vepřový nebo kuřecí řízek v trojobalu zná snad každý. Zkuste ale řízky z libového bůčku – šťavnaté maso se doslova rozplývá na jazyku. Pan Krtička z Broumova ukazuje, že k výbornému řízku stačí málo surovin a poctivý trojobal.
Příprava: 30 min
Vaření: 15 min
Porce: 4
Postup
01.
Příprava masa: Plátky libového bůčku naklepeme, osolíme a okořeníme – použijeme koření Adžika.…
