Rizoto s houbami a flambovanými kuřecími játry

Name: Rizoto s houbami a flambovanými kuřecími játry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce másla Pilos; 5 lžic extra panenského olivového oleje Primadonna; 1 větší cibule; 100 g žampionů; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 200 g rýže arborio Italiamo; 100 ml bílého suchého vína Chardonnay; 600 ml kuřecího vývaru; 200 g kuřecích jater Řezníkova čerstvá porce; 40 ml brandy; 2 lžíce krémového balzamikového octa Italiamo; 30 g parmazánu Parmigiano Reggiano Milbona; 2 lžíce čerstvé listové petržele; 1 snítka čerstvé bazalky

Těstoviny a rizoto