Těstoviny a rizoto
Rizoto s mletým masem, chřestem, cherry rajčaty a parmazánem
Italské rizoto z rýže arborio s mletým masem a chřestem patří k chřestové sezóně. Šéfkuchař Marcel Ihnačák vás provede přípravou krok za krokem – poradí, jak chřest očistit před restováním, a ukáže, že si vystačíte s jednou pánví. Chuť doladí suché bílé víno, cherry rajčata a aromatický parmazán.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 161 kcal na porci
Postup
01.
Bílý i zelený chřest oloupeme, odkrojíme konce a nakrájíme na menší kousky.…
