Rajská omáčka patří ke klasikám české kuchyně a díky záklechtce získá pěkně hladkou konzistenci. Příprava je rychlá a zvládne ji i začátečník. Chuť doladěná citronem a špetkou skořice se skvěle snoubí s knedlíkem i s masovými kuličkami.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a v hrnci na rozpáleném tuku ji orestujeme dosklovita.…

