Polévky
Savojská mrkvová polévka s brambory
Hustá mrkvová polévka s brambory a jemnou vůní muškátového oříšku potěší jako lehký oběd i večeře. Cibule osmahnutá na másle a najemno nastrouhaná mrkev dají základu plnou, sladce voňavou chuť. Před podáváním polévku bohatě posypeme čerstvou pažitkou, která jí dodá svěží říz.
Postup
01.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle do růžova, přidáme najemno nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, dokud vše nezačne vonět.…
