Moučníky a dezerty
Skořicový pletenec (estonský kringel)
Tento estonský kringel je jemný kynutý moučník se skořicovou náplní. Základem je správně založený kvásek z čerstvého droždí, který dobře nastartuje kynutí těsta. Těsto pak rozválíme, naplníme máslem, cukrem a skořicí a upleteme do věnce.
Příprava: 30 min
Vaření: 45 min
Porce: 2
Postup
01.
Nejprve připravíme kvásek: do menšího množství vlažného mléka rozdrobíme droždí, lehce osladíme, zasypeme lžící mouky a necháme přibližně 5-10 minut vzejít.…
