Hovězí a zvěřina
Smetanový buřtguláš se špekáčky a brambory
Smetanový buřtguláš je netradiční pokrm pro 1–2 osoby. Špekáčky a brambory nakrájíme na kostičky, ochutíme kořením, zalijeme smetanou a zapečeme v troubě do měkka.
Příprava: 45 min
Vaření: 45 min
Postup
01.
Špekáčky zbavíme obalu a brambory oloupeme.
02.
Brambory omyjeme, osušíme a společně se špekáčky nakrájíme na kostičky.
03.
Nakrájené špekáčky a brambory smícháme.
04.
Ochutíme vegetou, pepřem a mletými paprikami a promícháme.
05.
Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem, i když to není nutné. Vsypeme do ní připravené špekáčky s brambory, zalijeme smetanou a vložíme do předehřáté trouby.
06.
Pečeme, dokud brambory nezměknou a smetana se částečně neodpaří.
07.
Hotový smetanový buřtguláš ihned podáváme.
