Drůbež
Španělské kuře na česneku
Kuře po španělsku v té nejvoňavější podobě: hodně česneku, které se při dušení promění v jemnou a nasládlou chuť. Maso nejprve obalíme v ochucené mouce, opečeme dozlatova a poté dusíme s bílým vínem a kuřecím vývarem. Hotové porce přeléváme hustou omáčkou a sypeme měkkým česnekem.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Do mikrotenového sáčku dáme asi 2 lžíce mouky, sůl a černý i kajenský pepř, přidáme osušenou porci kuřete a protřepeme, aby se maso ochucenou moukou mírně obalilo. Nadbytečnou mouku setřepeme, maso od…
