Přílohy a omáčky
Švestkové čatní s mandlemi a rozinkami
Čatní patří v indické kuchyni k nejčastějším přílohám – objevuje se u vegetariánských jídel i v sendvičích. Švestky, zázvor a pomerančový džus dají spolu s rozinkami a mandlemi vzniknout sladko-pálivé omáčce, kterou uvaříte jednou a pak ji máte po ruce pořád.
Příprava: 15 min
Vaření: 45 min
Porce: 900
Energie: 2 kcal na porci
Postup
01.
Všechny přísady kromě mandlí vložíme do mělkého širokého kastrolu, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 30 až 40 minut, dokud švestky nezměknou.…
