Tyto sýrové karbanátky s uzenou vůní jsou křehké a plné bohatého sýrového aroma. Podáváme je k obědu i k večeři s různě upravenými bramborami, nebo jen tak s chlebem. Výborné jsou ale i studené.
Příprava surovin: Sýry nastrouháme nahrubo, uvařenou bramboru najemno. Šunku a šalotku nakrájíme nadrobno. Přidáme vejce, sůl, pepř, hladkou mouku a pažitku.…