Bešamel je hladká bílá omáčka, která se připravuje z másla, hladké mouky a mléka. Podle poměru surovin může být hustší, nebo řidší, a svou jemnou konzistencí připomíná smetanu. V tomto receptu se bešamel spojí s těstovinami, kuřecím masem, šunkou a žampiony a vše se zapeče se sýrem.
Příprava surovin: Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na půlkolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Kuřecí maso a šunku nakrájíme na kousky.…


