Polévky
Tradiční bramboračka se sušenými houbami
Voňavá česká bramboračka se sušenými houbami je klasika, která v chladném dni příjemně zahřeje a pořádně zasytí. Základ tvoří brambory s kořenovou zeleninou, houby a jemná jíška, která polévce dodá hustou konzistenci. Hotovou polévku dochutíme česnekem, majoránkou a celerovou natí.
Celkem: 40 min
Postup
01.
Sušené houby namočíme alespoň na 1/2 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přivedeme k varu 1 l vody, osolíme a přidáme…
