Polévky
Hrachová, čočková i fazolová polévka se slaninou
Hustá luštěninová polévka se slaninou, která příjemně zahřeje a zasytí. Připravit ji můžeme z hrachu, čočky nebo fazolí, podle toho, co máme doma. Základem je voňavá jíška, prolisovaný česnek a majoránka, vše zjemněné smetanou. Na talíři ji korunují křupavé krutony.
Postup
01.
Luštěniny přebereme, propereme a přes noc namočíme do studené vody. Poté je uvaříme doměkka, umeleme, rozmixujeme nebo prolisujeme přes cedník – část můžeme nechat vcelku a přidat do polévky.…
