Cibulová polévka sice pochází z Francie, u nás se ale dávno zabydlela. Nasládlá zlatavá cibulka, hřejivý vývar a voňavé provensálské koření provoní celou kuchyni. Navrch patří opečená veka se sýrem, která se v misce pěkně rozteče. Ideální polévka na chladné dny i jako lehká večeře.
Příprava cibule: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.…

