Tvarohová žemlovka patří mezi klasiky české kuchyně a nikdy nezklame. Vrstvy veky nasáklé mlékem prokládáme strouhanými jablky s rozinkami namočenými v rumu a jemnou tvarohovou nádivkou. Podáváme ji jako sladkou tečku po obědě, klidně ale i jako syté hlavní jídlo. Zároveň je to skvělý způsob, jak zužitkovat starší pečivo.
Nejdřív připravíme tvarohovou nádivku. Tvaroh utřeme s máslem, cukrem a žloutkem. Vmícháme vanilkový cukr a scezené rozinky, tekutinu si ponecháme.…