Polévky
Uzená zelňačka s kysaným zelím a bramborami
Uzená zelňačka je vydatná polévka z kysaného zelí, uzeného masa a brambor. Vývar z uzené kosti jí dodá plnou chuť, kterou doplní kmín, nové koření a majoránka. Záklechtka z hladké mouky zajistí hezkou konzistenci a zakysaná smetana příjemnou krémovost. Podávejte s čerstvým chlebem.
Příprava: 15 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 77 kcal na porci
Postup
01.
Uzenou kost uvaříme ve vodě, necháme vychladnout a maso obereme. Vývar přecedíme.…
