Polévky
Jihočeská rybí polévka z kapra
Jemná smetanová polévka z kapří hlavy, ocasu a jiker, provoněná kari kořením a kořenovou zeleninou. Skvěle se hodí jako první chod na štědrovečerní stůl a zahřeje ještě před hlavním jídlem.
Celkem: 45 min
Postup
01.
Očištěnou kapří hlavu a ocas uvaříme v osolené vodě doměkka a vývar scedíme. Mezitím očistíme zeleninu a nakrájíme ji najemno. Uvařené maso obereme a nakrájíme nadrobno. Jikry rozmícháme ve studené vo…
