Předkrmy a saláty
Vaječný salát s řapíkatým celerem a jablkem
S tímto osvěžujícím salátem z vajec a řapíkatého celeru vykouzlíte skvělou snídani i lehkou večeři. Stačí ho podávat s několika plátky dokřupava opečených toustů. Hotový je za 20 minut a připravíte ho ze snadno dostupných surovin.
Příprava: 20 min
Porce: 2
Energie: 565 kcal na porci
Postup
01.
Stonky celeru umyjeme a v případě potřeby odstraníme tuhá vlákna, podobně jako u fazolových lusků. Poté je nakrájíme.
02.
Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
03.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme.
04.
Pórek očistíme, umyjeme a nakrájíme.
05.
Všechny suroviny dáme do mísy, osolíme, pokapeme citronem, opepříme a podle chuti přidáme smetanu a asi 1 lžíci hořčice. Opatrně promícháme a dáme do chladu odstát.
06.
Před podáváním salát ozdobíme celerovými lístky.
