Vepřové maso
Vepřová krkovice na kmíně s bylinkovými žemlovými knedlíky
Vepřová krkovice dušená na kmíně je klasika české kuchyně, která provoní kuchyni cibulí a kmínem. Maso se dusí doměkka a podává se v husté šťávě s bylinkovými žemlovými knedlíky. Postup je jednoduchý, zvládne ho i začátečník, a přesto na stole vypadá jako nedělní oběd z žurnálu.
Příprava: 45 min
Vaření: 1 h 20 min
Porce: 4
Energie: 810 kcal na porci
Postup
01.
Maso nakrájíme přes vlákno na 4–5 plátků. Část kmínu podrtíme. Maso posypeme z obou stran celým i drceným kmínem, naklepeme, osolíme a opepříme.…
