Vepřová krkovice pečená v majonéze se sýrem
Majonéza umí dodat řadě pokrmů tu správnou chuť. Protože ji ale v kuchyni nepoužíváme každý den, snadno se stane, že ji doma nemáme. Vyrobit si ji přitom zvládneme snadno, rychle a jen z několika málo surovin.
Příprava: 15 min
Vaření: 1 h
Porce: 2
Energie: 396 kcal na porci
Postup
01.
Maso mírně naklepeme, posolíme, posypeme kmínem a majoránkou a vložíme do pekáče.
02.
Každý plátek krkovice potřeme majonézou, a to vrstvou asi 4 mm. Na každý kus masa nakrájíme jednu cibuli na kolečka a nastrouháme 100 g goudy nebo eidamu.
03.
Pekáč uzavřeme alobalem nebo poklicí, vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 50 minut.
04.
Po 50 minutách alobal (poklici) odstraníme, výkon trouby zvýšíme na 250 °C a pečeme ještě 10 minut dozlatova. Pokud máme, použijeme horký vzduch nebo gril.
05.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory. Vynikající jsou brambory nakrájené na kolečka, upečené v troubě a potřené česnekem.
