Vepřové maso
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou v pancettě
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou je hlavní chod, který na talíři připomene italské barvy. Pancetta se postará o to, aby maso zůstalo šťavnaté a krásně vonělo. Špenát s mozzarellou dodá jídlu středomořskou chuť.
Příprava: 20 min
Vaření: 21 min
Porce: 6
Energie: 510 kcal na porci
Postup
01.
Maso rozkrájíme na plátky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Špenát spaříme horkou vodou a přebytečnou tekutinu z něj zlehka vymačkáme. Listy špenátu položíme na panenku spolu s plátky mozzarelly. …
