Vepřové maso
Vepřová plec pečená na bílém víně se šťouchanými brambory a špenátem
Pečená vepřová plec s kůží je klasika, která si zaslouží trochu času. Kůži nařežeme, okořeníme solí, pepřem a kmínem, podlijeme bílým vínem a dáme péct. Zatímco maso dva hodiny pomalu měkne v troubě, stihneme připravit šťouchané brambory s restovanou cibulkou i mladý špenát s česnekem. Hotové jídlo pak stačí polít výpekem a podávat.
Příprava: 2 h
Porce: 6
Energie: 174 kcal na porci
Postup
01.
Kůži na mase nařežeme a maso přendáme na plech. Ochutíme je solí, pepřem a kmínem, pokapeme olejem, přidáme 3 stroužky česneku nakrájené na širší plátky a podlijeme vínem.…
