Vepřová plec pečená s hlávkovým zelím a noky

Name: Vepřová plec pečená s hlávkovým zelím a noky
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g vepřové plece (nebo krkovice); 1 menší hlávka zelí; 150 g slaniny; 2 cibule; 4 stroužky česneku; vývar podle potřeby; 2 lžičky mleté sladké papriky; 3 lžíce sádla; 1 lžička drceného kmínu; 1 lžíce soli; 1 lžička mletého pepře; 1 špetka chilli; 1 kg chlazených gnocchi (nebo domácích bramborových noků)

Vepřové maso

Vepřová plec pečená s hlávkovým zelím a noky

Hlávkové zelí patří k nejčastěji používaným druhům zeleniny v české kuchyni a jeho zpracování může být hotové raz dva – stačí vědět, jak na to. V tomto receptu se zelí peče společně s vepřovou plecí, slaninou a noky v jednom pekáčku, takže se maso i zelí krásně provoní. Práce je s ním minimum a zvládneme i větší množství hlávek. Stejným způsobem připravíme i hlávky kapusty.

Vepřová plec pečená s hlávkovým zelím a noky

Vepřová plec pečená s hlávkovým zelím a noky

Příprava: 20 min

Vaření: 3 h

Porce: 6

Energie: 694 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Řízky naruby

Domácí vepřová tlačenka

Krkovička na minutku s volským okem v cibulovém kroužku