Polévky
Vepřová polévka s kapustou a žampiony
Vepřové maso, žampiony a kapusta se v jedné polévce potkají jen málokdy – a přitom je to kombinace, která dokonale chutná. Polévku z vepřové plece a slaniny uvaříme snadno v jediném hrnci a kapustu přidáme až těsně před koncem, aby zůstala příjemně křupavá. Díky vydatné chuti ji klidně podáme jako hlavní jídlo, nejlépe s domácím pečivem.
Příprava: 1 h 30 min
Porce: 8
Energie: 37 kcal na porci
Postup
01.
V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme na drobno nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme bobkové listy, osolíme, opepříme, přihodíme na malé kostičky nakrájenou slaninu a vepřovou plec. Promíchám…
