Vepřové maso
Vepřové kotlety na smetaně se zapečenými bramborami
Klasický nedělní oběd, jaký u nás doma chystávaly babičky i maminky. Plátky vepřové kotlety se pečou společně s bramborami zalitými sladkou smetanou, takže maso zůstane krásně šťavnaté. Na závěr je můžete posypat strouhaným sýrem a nechat je zezlátnout. Jednoduchý recept, který se hodí i pro sváteční stůl.
Příprava: 35 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 434 kcal na porci
Postup
01.
Pekáč nejprve vymažeme olejem.
02.
Plátky masa po okrajích nařízneme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je a z obou stran osolíme a opepříme.
03.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
04.
Na dno pekáče naskládáme brambory a lehce je osolíme. Na ně rozložíme plátky masa a vše zalijeme smetanou. Pekáč zakryjeme a dáme péci asi na 1 hodinu.
05.
Před koncem pečení můžeme kotlety posypat nahrubo strouhaným sýrem a dopečeme je dozlatova.
