Vepřové maso
Vepřové kotlety v parmazánové omáčce
Křehké vepřové kotlety opečené na másle a oleji, které se pak podusí v sametové smetanové omáčce s parmazánem a česnekem. Parmazán je sám o sobě vydatným zdrojem soli, proto maso solíme jen velmi mírně. Hotové jídlo potěší malé i velké milovníky sýra a nejlépe chutná s nudlemi, bramborovou kaší nebo rýží.
Příprava: 10 min
Vaření: 25 min
Porce: 4
Energie: 580 kcal na porci
Postup
01.
Kotlety nebo plátky z kýty dobře osolíme a opepříme. Rozpálíme těžší pánev, dáme do ní lžíci oleje a lžíci másla a na rozpuštěném tuku opečeme maso zhruba 4 minuty po každé straně. Poté je vyjmeme, př…
