Šťavnaté plátky vepřového masa, které se po upečení v pekáči doslova rozplývají na jazyku. Maso nejprve opečeme do tmavohnědá, pak ho dusíme na cibuli s kouskem čerstvého másla a vlastním výpekem. Jednoduchý pokrm, který nejlépe vynikne s jemnou bramborovou kaší.
V pekáči orestujeme cibuli nakrájenou na proužky a na chvíli ji odložíme stranou.…