Řízky z vepřového masa naklepané, obalené v bylinkové strouhance a osmažené na oleji provoněném česnekem. Vaječná hmota se zakysanou smetanou drží obal pěkně pohromadě a plátek másla dodá hotovému řízku jemnou chuť. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem, výborné jsou ale i studené s pečivem.
Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme.…