Křehké a voňavé řízky začínají už den předem – plátky vepřového masa necháme přes noc marinovat v podmáslí s česnekem, šalvějí a dijonskou hořčicí. Druhý den je jen okapeme, obalíme a usmažíme dozlatova. Podáváme s bramborami nebo salátem a kouskem citronu.
V misce prošleháme podmáslí s rozetřeným česnekem, dijonskou hořčicí a drobně nakrájenými lístky šalvěje.…