Šťavnaté kousky vepřového masa se opečenými žampiony v sametově krémové omáčce, kterou jemně provoní estragon. Díky rychlé přípravě je tento stroganoff ideální volbou, když chcete na stůl přinést něco elegantního, co chutná jako z restaurace. Hotovo je za půl hodiny.
Ve velké pánvi rozpustíme máslo a podusíme na něm pórek asi 2–3 minuty, dokud nezměkne.…