Bezmasá jídla
Zadělávaná kapusta s uzeným masem
Zadělávaná kapusta je poctivé staré jídlo, které provoní kuchyni uzeným masem, kmínem a česnekem. Kapustu dusíme spolu s bramborami doměkka a na závěr vše zahustíme sádlovou jíškou. Na talíři sice nevypadá nijak okázale, ale chuťově patří k tomu nejlepšímu z domácí kuchyně.
Postup
01.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme uzené maso a orestujeme. Pak přidáme nakrájenou kapustu a na kostky nakrájené brambory, zalijeme trochou vody, přidáme sůl, pepř a kmín a dusíme doměkka. Po…
