Výborný italský salát, ve kterém se snoubí vůně olivového oleje s žampiony a cherry rajčaty. Podávejte ho s bílým pečivem a sklenkou vína.
Nejprve připravíme zálivku. Smícháme olivový olej, nadrobno nasekanou petrželku, prolisovaný nebo najemno nakrájený stroužek česneku, sůl, pepř, ocet a citronovou šťávu podle chuti. Vše důkladně promí…