Zavařeniny a nakládání
Zeleninová směs pod maso i do masových směsí
Domácí zeleninová směs z rajčat, cibule, papriky a cukety, která se hodí jako příloha pod maso i jako základ masových směsí. Chuť jí dodá hořčice, chilli a podle chuti také fazole. Naplněná do sklenic a sterilovaná vydrží ve sklepě nebo v komoře celou zimu.
Celkem: 1 h
Porce: 10
Postup
01.
Rajčata spaříme, oloupeme a přepůlíme, případně je krátce pod poklicí podusíme a následně propasírujeme na pyré. Vložíme je do většího hrnce.…
